Découverte du sommelier
Les coups de cœur du sommelier sur un thème défini (une région, un cépage, un mode d’élaboration…)
Les B.A.Ba de la dégustation
Mercredis soirs de 19h30 à 21h30
4 modules pour apprendre les principes de base de la dégustation : examens visuel, olfactif gustatif, harmonie des saveurs. Travaux pratiques et dégustation comparative.
Association Mets et Vins
L’art de marier les mets et les vins : apprenez les grandes règles, classiques ou insolites. Accords selon la saison et les produits du marché.
Suivant disponibilités
En collaboration avec l’école du vin de Genève :
- Découverte des vins du monde
- Découverte des vins d'exception
- Techniques de vinification et dégustation des vins effervescents
- Apprendre à acheter pour diversifier sa cave
