Chef en devenir
Samedi de 18h à 21h
- Je réalise un repas complet et original, idéal pour recevoir, puis je dine avec un ou une convive de mon choix
Les thématiques :
- Un produit d’exception
- La déclinaison d’un produit
- La création autour d’une saveur
- La cuisine tendance
Suivant les disponibilités
- Confection de sauces
- Techniques de découpe des viandes & poissons
- Les différentes cuissons
